Makové bagely

Name: Makové bagely
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 24 kusů
Ingredients: 1 vejce; 100 gramů mléka; 25 gramů řepkového oleje; 25 gramů cukru; 1 čajová lžička soli; 25 gramů čerstvého droždí; 650 - 700 gramů hladká mouka; 250 gramů vody; 1 bílek; mák

4.6 40 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 25min.

24 kusů

Suroviny

1 vejce
100 gramů mléka
25 gramů řepkového oleje plus navíc na vymazání mísy
25 gramů cukru

25 gramů třtinového cukru
1 čajová lžička soli
25 gramů čerstvého droždí rozdrobeného

1 balíček instantního droždí, (7–8 gramů, viz Tip)
650 - 700 gramů hladká mouka plus navíc na pomoučení
250 gramů vody vlažné
1 bílek rozšlehaný, na potření bagelů
mák na posypání bagelů