Zařízení & příslušenství
Choux chantilly au clou de girofle
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 25min.
18 pièces
Suroviny
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
-
10 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs moyens (53-63 g chacun)
La chantilly au clou de girofle
-
3 clous de girofle
-
80 g de sucre en poudre
-
400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 pièce
Protein
2 g
Kalorie
645 kJ /
155 kcal
Tuk
12 g
Sacharidy
11 g
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Francie
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