Tex-Mex Chicken and Quinoa Salad

Tex-Mex Chicken and Quinoa Salad

4.2 15 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

6 portions

Suroviny

spring onion cut in quarters
1 oz
uncooked quinoa
7 oz
cooked chicken meat sliced
11 oz
canned black beans rinsed and drained
3 ½ oz
canned sweet corn kernels rinsed and drained
3 ½ oz
cherry tomatoes cut in halves
3 ½ oz
avocado cubed
5 oz
fresh baby spinach
2 oz
water
16 oz
salt
1 tbsp
plain yogurt
5 oz
extra virgin olive oil
1 oz
1 oz avocado oil
lemon juice, freshly squeezed
1 oz
chipotle chili powder
¼ tsp
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground smoked paprika
½ tsp
fresh Fresno chili thinly sliced, to taste
2 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1445.8 mg

Protein 20.8 g

Kalorie 1440.7 kJ / 344.3 kcal

Tuk 14.6 g

Vláknina 6 g

Nasycený tuk 2.7 g

Sacharidy 32.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Texas Road Trip 19 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Mushroom Ragu with Zoodles

40min.

Florentine Meatballs and Linguine

1hod. 10min.

Huli Huli Chicken Skewers

50min.

Spiralized Roasted Root Vegetables

1hod. 20min.

Green Bean and Radicchio Salad with Chèvre

40min.

Tarragon Chicken Pasta

45min.

Carolina BBQ Chicken with Skillet Cornbread

3hod. 25min.

Greek Stuffed Chicken

1hod. 35min.

Chicken Tikka Bowls with Kachumber

2hod. 50min.

Moroccan Chicken Bowl

45min.

Greek Rice

1hod. 20min.

Mixed Green Salad with Apple Lime Vinaigrette

15min.