Stervormige walnootravioli met champagnesaus

Stervormige walnootravioli met champagnesaus

Žádné hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 1hod. 30min.

4 porties

Suroviny

Raviolideeg

bloem
200 g
eieren
2
olijfolie
1 el

Raviolivulling

verse peterselie plus extra voor de garnering
2 takjes
Parmezaanse kaas
40 g
gepelde walnoten
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
peer in blokjes (1 cm)
100 g
zongedroogde tomaten gehalveerd
20 g
ricotta
150 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes

Champagnesaus

knoflookteentje
1
sjalot
30 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
bloem
1 tl
1 tl maïszetmeel
groentenbouillon
180 g
Champagne
200 g
room, 20 % vet
20 g
zout
1 - 2 tl
water
1 - 1 ½ l
grenadine
20 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 4 porties

Sodík 5637.5 mg

Protein 78.1 g

Kalorie 10742 kJ / 2567.4 kcal

Tuk 138.9 g

Vláknina 16.3 g

Nasycený tuk 59.8 g

Sacharidy 223.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

140 jaar Vorwerk 16 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

"Marry Me" - Pasta met Kip

30min.

Pastasalade met groenten

1hod.

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

30min.

Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)

30min.

Gochujang zeevruchtenrisotto

1hod.

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

Žádné hodnocení

Pastasalade met Kip

1hod. 15min.

Pasta met Asperges in een Saus van Spek en Room

30min.

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40min.

Rendang met Gele Kleefrijst

2hod. 45min.

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25min.

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

30min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše