Waarom zou u niet experimenteren met bruisende dranken zoals Champagne, Cava, Prosecco, Espumante, Sekt...? Deze sprankelende bubbels zorgen voor een opwindend plezier bij aperitieven en tijdens feestelijke avonden. Maar waarom zouden we ze niet ook gebruiken in recepten? De bruisende karakter brengt een vleugje lichtheid in sauzen, terwijl het uw gerechten altijd een glamoureuze toets geeft, of het nu als begeleiding bij vis, zeevruchten, vlees, gevogelte of zelfs in een dessert is.Waarom zou u moeten wachten op speciale gelegenheden of feestdagen? Elk diner met vrienden is een perfecte gelegenheid om te vieren en hen te verrassen met een buitengewoon gerecht!
Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles
1hod. 15min.
Tarbot in champagnesaus
40min.
Zeevruchtenrijst
1hod. 5min.
Gevulde seitanrol met champagnerijst
1hod. 45min.
Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims
3hod.
Druiven en cava trifle
4hod. 30min.
Champagne crème cake
55min.
Champagne en pompelmoes sorbet
8hod. 15min.
Hugo spritz
25hod. 10min.
Champagne gelei
4hod. 30min.
Concord druivenparels met champagne
40min.
Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes
3hod. 40min.
Stervormige walnootravioli met champagnesaus
1hod. 30min.
Zeevruchtennat met champagne
1hod. 5min.
Bosbessenaperitief en garnalencanapés
5hod.
Risotto met oesterzwam en champagne
35min.
