Sopa de couve-flor Knöpfli, lombinho com molho de pera e legumes a vapor
TM6 TM5

Sopa de couve-flor Knöpfli, lombinho com molho de pera e legumes a vapor

(Žádné hodnocení)

Suroviny

  • 500 - 600 g lombinho de porco cortado em 4 pedaços
  • 1 c. sopa de orégãos
  • 1 c. sopa de tomilho seco
  • 1 ½ c. chá de sal
  • ¼ c. chá de pimenta, mais 2-3 pitadas
  • 50 g queijo parmesão
  • 1 ovo
  • 1015 g água
  • 60 g farinha
  • 20 g sêmola fina
  • 2 pitadas de curcuma em pó (volitelně)
  • 150 g funcho, bolbo cortada em pedaços
  • 120 g cenoura cortada em pedaços
  • 30 g couve kale (volitelně)
  • 2 dentes de alho
  • 30 g azeite
  • 120 g vinho branco (ver dica) (volitelně)
  • 2 c. chá de caldo de legumes caseiro
    nebo 2 cubos de caldo de legumes
  • 1 pera cortada em quartos, s/ caroços
  • 150 g feijão-verde redondo cortado ao meio
  • 300 g batata cortado em pedaços (2 cm aprox.)
  • 250 g couve-flor, só os raminhos
  • 15 g mel
  • 20 g manteiga
  • 10 g molho de soja
  • 2 pitadas de canela em pó
  • Salsa, só as folhas q.b. picadas p/ polvilhar

Nutriční hodnoty
na 1 dose
Kalorie
2349.6 kJ / 561.6 kcal
Protein
41.3 g
Sacharidy
52.3 g
Tuk
21.5 g
Nasycený tuk
7.9 g
Vláknina
8.6 g
Sodík
1348.8 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty