Esparguete negro com frutos do mar e molho de maracujá

Esparguete negro com frutos do mar e molho de maracujá

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Příprava 5min.

Celkový 40min.

2 doses

Suroviny

Massa

cubos de tamboril descongelados
250 g
camarão grande s/ casca (16 unid. aprox. - calibre 20/30) (ver dica)
250 g
água
1500 g
sal
2 c. chá de
azeite mais 1 fio p/ envolver
10 g
massa tipo esparguete preto
250 g

Molho

ovos
4
limão
1
polpa de maracujá
100 g
manteiga
130 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
maracujás (volitelně) só a polpa (50 g aprox.), fresca
2
Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 3708.8 mg

Protein 57.5 g

Kalorie 5433.6 kJ / 1298.7 kcal

Tuk 70.2 g

Vláknina 9.3 g

Nasycený tuk 37.9 g

Sacharidy 109 g

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