Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken

Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken

4.5 25 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 4hod. 30min.

4 Stück

Suroviny

Dinkelkörner
100 g
Wasser
1470 g
frische Hefe
5 g
Pizzamehl Type 00
260 g
260 g Weizenmehl Type 550
Salz
2 ½ TL
Öl zum Einfetten
Zitronensaft
10 g
Parmesan in Stücken
50 g
Knoblauchzehe
1
Petersilie abgezupft
5 g
Crème fraîche
150 g
Honig flüssig
10 g
Pfeffer
½ TL
braune Champignons in dünnen Scheiben
300 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
4
Rucola
50 g
Serrano-Schinken in dünnen Scheiben
100 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Sodík 2354 mg

Protein 27 g

Kalorie 2374 kJ / 567 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 5.6 g

Nasycený tuk 7 g

Sacharidy 80 g

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Německo

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