Helado de canela y yogur sobre hojaldre con manzana

4.7 3 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 6hod.

8 raciones

Suroviny

Helado de canela y yogur

400 g de leche
120 g de azúcar moreno
1 pellizco de sal
4 palos de canela
1 cucharadita de canela molida
3 yogures naturales

Crema pastelera

250 g de leche
35 g de azúcar
10 g de azúcar vainillado
30 g de harina de repostería
1 huevo
1 yema de huevo

Montaje y horneado

1 lámina de masa de hojaldre rectangular
1 - 2 manzanas (con piel y sin semillas), en láminas de 3 mm
1 - 2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharada de mermelada de albaricoque
1 cucharada de agua

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 229.9 mg

Protein 9.9 g

Kalorie 1546 kJ / 369 kcal

Tuk 16.5 g

Vláknina 3.3 g

Nasycený tuk 8.6 g

Sacharidy 51.2 g

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