Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
"Rosbife" de ganso de vitela com puré de batata, tomate-seco e molho de vinho tinto
Suroviny
Marinada de especiarias
-
zimbro1 c. sopa de
-
sementes de coentros1 c. sopa de
-
pimenta preta em grão1 c. sopa de
-
pimenta-da-Jamaica em grão1 c. sopa de
-
sal grosso½ c. sopa de
-
azeite extra virgem1 c. sopa de
-
ganso de vitela limpo1200 - 1500 g
Rosbife e puré de batata com tomate-seco
-
Azeite q.b. p/ untar
-
tomate seco, em óleo escorrido100 g
-
batata, casca vermelha cortada em pedaços (2 cm)1000 g
-
leite300 g
-
dente de alho1
-
sal1 c. chá de
-
manteiga s/ sal30 g
Molho de vinho tinto
-
chalota cortada em quartos100 g
-
manteiga s/ sal20 g
-
vinho tinto200 g
-
água mais 1 c. de sopa p/ hidratar70 g
-
geleia de marmelo1 - 2 c. sopa de
-
caldo de carne desfeito½ cubo de
-
amido de milho1 c. sopa de
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 dose
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Portugalsko
Mohlo by se vám také líbit...
Salteado de alface e camarão
10 Min
Salada mediterrânica com molho "green goddess"
40 Min
Goulash em molho picante de cerveja
3 Std. 10 Min
Almôndegas em molho de tomate
1 Std. 10 Min
Ossobuco em slow cooking com risoto de açafrão
4 Std. 30 Min
Borrego marroquino e cuscuz de limão
4 Std.
Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã
2 Std. 45 Min
Menu: Sopa de legumes e Almôndegas com couves-de-bruxelas
1 Std.
Torta de coco sem glúten
1 Std. 30 Min
Lombo Wellington com puré de batata, cenoura molho de vinho doce
2 Std. 40 Min
Lombo de porco com puré de batata e salada
1 Std.
Pá de porco com puré de batata-doce, legumes e chutney de maçã e alperce
2 Std.