Guisado de feijão-preto com ovos estrelados e tortilhas de milho

• 350 g feijão-preto seco
• Água q.b. p/ cobrir

Tortilhas de milho

• 200 g farinha
• 200 g farinha de milho amarela
• 15 g óleo de girassol
• 250 g água
• ½ c. chá de sal

Guisado de feijão-preto

• 80 g cebola cortada em pedaços
• 30 g óleo de girassol, mais 2 c. de chá p/ untar
• 1 c. sopa de caldo de legumes caseiro
• 850 g água, ou 1 cm acima do nível do feijão
• 200 g mistura de pimentos cortados em fatias
• 1 c. chá de pimenta chipotle em pó
  nebo 1 c. chá de flocos de malagueta seca
• 2 c. chá de alho em pó
• 2 c. chá de cominhos em pó
• 2 c. chá de coentros em pó
• 2 c. chá de orégãos
• 1 c. chá de sal
• 250 g tomate-cereja cortado em metades
• Farinha de milho q.b. p/ polvilhar
• 6 ovos
• 1 lima cortada em fatias
• 100 g queijo feta esfarelado
• Coentros picados q.b. p/ guarnecer
• 1 abacate cortado em fatias (1 cm aprox.)