Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 15 g oleju rzepakowego
-
250
g mięsa z indyka, bez skóry i kości, pokrojonego w 3 cm kostkę
nebo 250 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości, pokrojonego w 3 cm kostkę -
200
g czerwonej cebuli, pokrojonej w ćwiartki
nebo 200 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki - 2 - 3 ząbki czosnku
- 500 g wody
- 5 - 10 g grzybów, suszonych, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 2 - 3 śliwki suszone, bez pestek, drobno posiekane
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 1 liść laurowy, suszony
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- ¼ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¾ - 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
-
1 ½
łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
nebo 1 ½ kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszonej - 600 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 350 g warzyw, mieszanych, np. marchewki, papryki, brokułu, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1169.5 kJ / 279.5 kcal
- Protein
- 19.2 g
- Sacharidy
- 39.3 g
- Tuk
- 5.8 g
- Nasycený tuk
- 0.8 g
- Vláknina
- 6.7 g
- Sodík
- 712.6 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Zupa grochowa z kiełbaskami
1 Std. 45 Min
Udka kurczaka pieczone na kapuście
1 godz. 10 min
Zupa pomidorowa jak u babci
45 Min
Potrawka z kurczaka (Étouffée)
45 Min
Czosnkowy gulasz z indyka
45 Min
Zupa koperkowa i ziołowy filet z indyka z warzywami na Varomie
50 Min
Zupa fasolkowa; Kurczak z brokułami i ryżem
1 godz.
Zupa pieczarkowo-paprykowa; Schab w sosie węgierskim (z osłoną noża miksującego), kasza pęczak i surówka po węgiersku z kiszonej kapusty
2hod.
Gulasz z pulpetami kiełbasianymi; Surówka z kalarepą
30 Min
Kotlety z morszczuka i kaszy gryczanej z sosem czosnkowo-serowym
1 godz. 40 min
Piersi z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ratatouille i ziemniakami
1 godz.
Pulpety w sosie carbonara z ziemniakami
1 godz.