Ryba na spaghetti z cukinii z sosem śmietanowym

Name: Ryba na spaghetti z cukinii z sosem śmietanowym
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 2 cukinie; 3 szczypty soli; 1 ząbek czosnku; 240 g wody; 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; ¾ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 400 g filetów z ryby o białym mięsie; kurkuma, suszona, mielona; ½ łyżeczki oregano, suszonego; 15 g skrobi ziemniaczanej; 20 pomidorków koktajlowych

4.3 (65 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 30min

Celkový čas 55min

Počet porcí 4 porcje

Suroviny

2 cukinie (ok. 500 g każda)
3 szczypty soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 ząbek czosnku
240 g wody
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
¾ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
nebo ¾ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
400 g filetów z ryby o białym mięsie, np. dorsza, mintaja, pokrojonych na 3 cm kawałki
kurkuma, suszona, mielona, do oprószenia
½ łyżeczki oregano, suszonego
15 g skrobi ziemniaczanej
20 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół

Nutriční hodnoty: na 1 porcję
Kalorie: 1091 kJ / 260.8 kcal
Protein: 22.4 g
Sacharidy: 8.5 g
Tuk: 15.7 g
Nasycený tuk: 9.2 g
Vláknina: 1.7 g
Sodík: 193.3 mg