Beurre bordelais

Beurre bordelais

4.8 13 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 30min.

400 g

Suroviny

4 échalotes
250 g de vin rouge de Bordeaux
1 bouquet garni
¼ de c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
180 g de beurre en morceaux
10 g de jus de citron
persil frais ciselé, pour la finition

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 400 g

Sodík 649.3 mg

Protein 8.8 g

Kalorie 7310.1 kJ / 1747.2 kcal

Tuk 152.3 g

Vláknina 10.3 g

Nasycený tuk 96.2 g

Sacharidy 52.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sauces 11 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

5hod. 30min.

Sauce marchand de vin

1hod. 15min.

Sauce madère

35min.

Crème pâtissière au chocolat

30min.

Ketchup maison

1hod. 10min.

Gambas sautées au beurre persillé

15min.

Crème brûlée chorizo et parmesan

4hod. 40min.

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

1hod. 30min.

Sauce piquante

35min.

Sauce Messine

10min.

Côte de bœuf, sauce moutarde

2hod.

Sauce au poivre

25min.