Beurre bordelais

Beurre bordelais

4.7 11 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 30min.

400 g

Suroviny

4 échalotes
250 g de vin rouge de Bordeaux
1 bouquet garni
¼ de c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
180 g de beurre en morceaux
10 g de jus de citron
persil frais ciselé, pour la finition

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 400 g

Sodík 649.3 mg

Protein 8.8 g

Kalorie 7310.1 kJ / 1747.2 kcal

Tuk 152.3 g

Vláknina 10.3 g

Nasycený tuk 96.2 g

Sacharidy 52.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sauces 11 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Sauce marchand de vin

Sauce marchand de vin

1h 15min

Poire Belle-Hélène

Poire Belle-Hélène

10h

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20min

Beurre blanc

Beurre blanc

25min

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

1h

Sauce au vin doux

Sauce au vin doux

55min

Travers de porc sauce barbecue

Travers de porc sauce barbecue

4h 25min

Sauce dieppoise

Sauce dieppoise

35min

Sauce piquante

Sauce piquante

35min

Sauce bordelaise

Sauce bordelaise

45min

Sauce Messine

Sauce Messine

10min

Sauce au poivre

Sauce au poivre

25min