![Mușchi de vită cu legume Mușchi de vită cu legume](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/390BB138-5C27-408E-94C4-8A608327FA22/Derivates/A472DC15-2350-4240-AF3C-D43693905303.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 20 g ciuperci deshidratate
- apă clocotită, pentru înmuiat
- 1 morcov (aprox. 110 g), tăiat în bucăți (3-4 cm)
- 1 țelină tulpină (aprox. 50 g), tăiată în bucăți (3-4 cm)
- 1 ceapă (aprox. 150 g), tăiată sferturi
- 1 cățel de usturoi
- 50 g ulei de măsline extravirgin
- 500 - 600 g legume mixte (ex. cartofi, dovleac, fasole verde, broccolini), tăiate în bucăți (3-4 cm)
- 1000 - 1200 g mușchi de vită, tăiat sau legat în formă de pătrat
- 100 g vin alb, sec
- 100 g apă, plus 1 lingură (opțional)
- 1 lingură concentrat pastă de legume (vezi recomandare)
- ¼ linguriță sare, sau după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat, sau după gust
- 1 lingură amidon de porumb (opțional)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porție
- Kalorie
- 2504 kJ / 596 kcal
- Protein
- 71.4 g
- Sacharidy
- 9 g
- Tuk
- 28.1 g
- Vláknina
- 8 g
Alternativní recepty
Tocăniță de carne, cu mămăligă
4h
Kiwi Sour
Žádné hodnocení
Sandviciuri crocante cu pește și salată de varză, cu miere și limetă
40 min
Salată de sfeclă roșie
15 min
Panna Cotta cu Whiskey Cream
2h 45min
Cremă de fructe de pădure
20 min
Pâine de secară cu chimen
18h 20 min
Crenvurști vienezi cu supă de mazăre
1h 10 min.
Șarlotă rusească
3h
Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă
45 dk
Cartofi cu sos de iaurt
40 min
Gogoși marocane
2h 45min