Langosta thermidor

Langosta thermidor

4.7 29 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 50min.

6 raciones

Suroviny

3 langostas (de 500-600 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva
50 g de chalotas
100 g de mantequilla
20 g de brandy
50 g de harina
25 g de mostaza de Dijon
500 g de leche
1 pellizco de estragón seco
100 g de queso gruyère rallado
100 - 150 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 25.36 g

Kalorie 1536 kJ / 367 kcal

Tuk 24.38 g

Vláknina 0.73 g

Sacharidy 11.47 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A la mesa en Navidad 23 recepty/-ů
Španělsko

A LA MESA EN NAVIDAD 23 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

1hod. 20min.

Filete Wellington

14hod.

Corona de costillas de cerdo con aderezo de quesos

3hod.

Rub Mediterráneo

5min.

Sirloin rojo con salsa bernesa Al vacío

2hod. 20min.

Mejilones con albahaca, almendras y mantequilla

40min.

Daiquiri de zarzamora

10min.

Rompope de nuez

20min.

Crema de ostras

20min.

Magret de pato a la naranja con sabayón de naranja Al vacío

2hod. 20min.

Carpaccio de pulpo

3hod. 10min.

Aguacates rellenos de jaiba

1hod.