Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 3 langostas (de 500-600 g)
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 50 g de chalotas
- 100 g de mantequilla
- 20 g de brandy
- 50 g de harina
- 25 g de mostaza de Dijon
- 500 g de leche
- 1 pellizco de estragón seco
- 100 g de queso gruyère rallado
- 100 - 150 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 1536 kJ / 367 kcal
- Protein
- 25.36 g
- Sacharidy
- 11.47 g
- Tuk
- 24.38 g
- Vláknina
- 0.73 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Carnitas
50min
Mantequilla de ajo y echalote
10 Min
New England clam chowder (Sopa de almejas de Nueva Inglaterra)
2h
Crema de cangrejo
35min
Ostiones Rockefeller
20min
Bisque de langosta
45min
Crema de ostras
20min
Carpaccio de pulpo
3ωρ. 10 λεπτ.
Bombones de gambón y su bisque
1 Std. 50 Min
Bisque de camarón
25 min
Ensalada de bogavante en salpicón
50min
Magret de pato con salsa de cerezas
45min