Langosta thermidor

Langosta thermidor

4.7 29 rating

Příprava 30min.

Celkový 50min.

6 raciones

Suroviny

3 langostas (de 500-600 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva
50 g de chalotas
100 g de mantequilla
20 g de brandy
50 g de harina
25 g de mostaza de Dijon
500 g de leche
1 pellizco de estragón seco
100 g de queso gruyère rallado
100 - 150 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 25.36 g

Kalorie 1536 kJ / 367 kcal

Tuk 24.38 g

Vláknina 0.73 g

Sacharidy 11.47 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A la mesa en Navidad 23 recepty/-ů
Španělsko

A LA MESA EN NAVIDAD 23 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

1hod. 20min.

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

1hod. 10min.

Mantequilla de ajo y echalote

10min.

Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

25hod.

Bisque de camarón

25min.

Aguacates rellenos de jaiba

1hod.

Sorbete de lichi

8hod.

Carpaccio de pulpo

3hod. 10min.

Ensalada templada de berros con pulpo y langostinos

15min.

Colas de langosta con mac & cheese trufado

1hod.

Adobo básico

30min.

Chupe de mariscos panameño

45min.