Langosta thermidor

Langosta thermidor

4.7 29 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 50min.

6 raciones

Suroviny

3 langostas (de 500-600 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva
50 g de chalotas
100 g de mantequilla
20 g de brandy
50 g de harina
25 g de mostaza de Dijon
500 g de leche
1 pellizco de estragón seco
100 g de queso gruyère rallado
100 - 150 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 25.36 g

Kalorie 1536 kJ / 367 kcal

Tuk 24.38 g

Vláknina 0.73 g

Sacharidy 11.47 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A la mesa en Navidad 23 recepty/-ů
Španělsko

A LA MESA EN NAVIDAD 23 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

1hod. 10min.

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

25min.

Langostinos con lima y puré de aguacate

1hod. 20min.

Nougat

3hod. 45min.

Camarones para pelar con mayonesa de tabasco

20min.

Cóctel Christmas

1hod. 10min.

Bisque de langosta

45min.

Sopa de camarón y hoja santa

25min.

New York con salsa bernesa

45hod.

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

50min.

Mantequilla Café de París

10min.

Ceviche de dorada a los cítricos

1hod. 10min.