Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Fruity pear mince tarts
Příprava 2hod.
Celkový 2hod. 30min.
18 pieces
Suroviny
Almond pastry
-
raw sugar or Rapadura sugar30 g
-
blanched almonds30 g
-
plain flour210 g
-
butter chilled and cut into pieces130 g
-
mixed spice½ tsp
-
sea salt1 pinch
-
egg yolk1
-
water or orange juice (approx. ½ orange)3 - 4 tsp
Marzipan shapes
-
raw sugar250 g
-
blanched almonds250 g
-
natural almond extract¼ tsp
-
cornflour plus extra for dusting2 tbsp
-
egg white1
-
cornflour for dusting
Mince filling
-
butter for greasing
-
orange zest only, no white pith1
-
pears peeled, cores removed and cut into quarters750 g
-
caster sugar250 g
-
dried cranberries100 g
-
currants130 g
-
glace ginger cut into pieces50 g
-
flaked almonds60 g
-
lemon juice (approx. 1 lemon)40 g
-
orange juice (approx. ½ orange)40 g
-
ground cinnamon1 tsp
-
ground cloves1 tsp
-
ground nutmeg1 tsp
-
ground cardamom1 tsp
-
brandy (optional)2 tbsp
-
egg lightly beaten, for brushing1
Brandy cream sauce
-
raw sugar70 g
-
pouring (whipping) cream200 g
-
full cream milk200 g
-
eggs3
-
brandy40 g
-
icing sugar for dusting pies
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 piece
Sodík
88.6 mg
Protein
8 g
Kalorie
2044 kJ /
487 kcal
Tuk
22.5 g
Vláknina
4.6 g
Nasycený tuk
7.7 g
Sacharidy
61.5 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informací
Mohlo by se vám také líbit...
Shortbread
1hod.
Chocolate ripple cheesecake towers
40min.
Fruity pear mince tarts
2hod. 30min.
Custard
10min.
Steamed ginger puddings
40min.
Whole orange cake with spiced syrup
2hod. 20min.
Hot cross buns
1hod. 40min.
ANZAC biscuits
40min.
Custard
10min.
Shortcrust pastry
5min.
Citrus marmalade
2hod. 20min.
Buttermilk scones
35min.