Gluten free fruit mince pies

Gluten free fruit mince pies

4.7 12 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 1hod. 15min.
24 portions

Suroviny

Pastry
  • blanched almonds
    60 g
  • coconut flour (see Tips)
    60 g
  • arrowroot flour plus extra for dusting
    80 g
  • buckwheat flour (see Tips)
    140 g
  • unsalted butter chilled, plus extra for greasing
    160 g
  • caster sugar
    50 g
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • water
    50 g
  • egg yolks
    2
Filling
  • Granny Smith apple peeled, cored and cut into quarters
    1
  • soft dark brown sugar
    40 g
  • dried cranberries
    100 g
  • raisins
    100 g
  • currants
    50 g
  • mixed peel
    30 g
  • dried blueberries
    40 g
  • lemon zest (no white pith) and juice
    ½
  • orange zest (no white pith) and juice
    ½
  • ground cinnamon
    1 tsp
  • ground cloves
    ¼ tsp
  • ground nutmeg
    ½ tsp
  • brandy
    60 g
  • egg lightly beaten, for brushing
    1
  • pure icing sugar for dusting

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 14.2 mg
Protein 2.7 g
Kalorie 725.7 kJ / 172.8 kcal
Tuk 7.9 g
Vláknina 2.5 g
Nasycený tuk 4.3 g
Sacharidy 22.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...