![Indyk w glazurze pomarańczowej Indyk w glazurze pomarańczowej](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/94419555-85c3-4822-841b-c112e295fc6b/Derivates/9bc491f7-3d3e-428b-9a58-5fd252ad132f.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Pomarańczowa solanka i marynowanie indyka
- 4 pomarańcze, ekologiczne (patrz wskazówka)
- 2 ząbki czosnku
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1500 g wody
- 100 g syropu klonowego
- 90 g soli
- 2 liście laurowe, suszone
- 1 tuszka z indyka, w całości (4,5-5 kg)
Nadzienie
- 1000 g wody
- 150 g ryżu brązowego
- 3 ząbki czosnku
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g masła
- 500 g białej kiełbasy, surowej, bez osłonek, podzielonej na kawałki (patrz wariant)
- 50 g rodzynek
Glazura pomarańczowa
- 80 g syropu klonowego
- 30 g sosu sojowego
- 4 goździki
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 4862 kJ / 1162.1 kcal
- Protein
- 126.3 g
- Sacharidy
- 46.1 g
- Tuk
- 50.1 g
- Nasycený tuk
- 15.6 g
- Vláknina
- 3.2 g
- Sodík
- 5898.8 mg
Alternativní recepty
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3h
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
2h 50min
Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem
1 godz.
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10h 30 min
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45 min
Żeberka po koreańsku z ryżem i surówką z kapusty i kiełków; Ananasowy pudding z tapioki
2 Std. 30 Min
Zapiekanka rybna z plastrami ziemniaków (TM6)
1h 10min
Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem
1 godz. 40 min
Świąteczny nadziewany kurczak
2 Std. 10 Min
Udka kurczaka pieczone na kapuście
1h 10min
Paczuszka z łososiem i porem z ziemniakami
1 godz.
Ciasto z truskawkami, kremem budyniowym i galaretką (TM5)
8h 30min