![Bezglutenowe naleśniki z kaczką po pekińsku Bezglutenowe naleśniki z kaczką po pekińsku](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/407872e0-51a3-48f2-8269-514434972537/Derivates/9f0d62029b03df7212e50c2d4f4a23db871ee234.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Kaczka po pekińsku
- 2 piersi z kaczki, ze skórą, bez kości, bez ścięgien i nadmiaru tłuszczu
- 15 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem (4-6 łodyżek), pokrojonej na 3 cm kawałki
- 5 g kolendry, świeżej, tylko liście (volitelně)
- ¼ łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku (patrz wskazówka)
- ¼ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- 1 gwiazdka anyżu
- 1 - 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
Sos śliwkowy
- 2 śliwki (ok. 100 g), bez pestek, pokrojone w ćwiartki
- 60 g miodu
- 2 gwiazdki anyżu
- ¼ łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku (patrz wskazówka)
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 50 g wody
Bezglutenowe naleśniki
- 3 jajka
- 200 g ciepłej wody
- 90 g skrobi z tapioki
- 2 łyżki mąki kokosowej
-
1
łyżeczka oleju sezamowego
nebo 1 łyżeczka oleju - olej kokosowy, do smażenia
- 1 - 2 ogórki, pokrojone w cienkie słupki
- 6 - 8 łodyżek zielonej cebulki ze szczypiorkiem, pokrojonych w paski lub plastry
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1049.2 kJ / 250.8 kcal
- Protein
- 15.9 g
- Sacharidy
- 29.1 g
- Tuk
- 8.4 g
- Nasycený tuk
- 2.3 g
- Vláknina
- 2 g
- Sodík
- 441 mg
Alternativní recepty
Bezglutenowy zakwas owsiano-ryżowy
96h 20min
Bezglutenowe bułki na drożdżach
2 Std.
Gomasio z zieloną częścią pora
40min
Glazurowana szynka
54h
Kokosowy kurczak po malajsku
10 Std.
Bułki bezglutenowe na zakwasie owsiano-ryżowym
18 godz. 40 min
Karkówka jagnięca (sous-vide) z sosem tahini i olejem miętowym (z osłoną noża miksującego)
13h
Hummus z pieczoną papryką (BLW, dla dzieci)
50min
Chleb bezglutenowy na zakwasie owsiano-ryżowym
18h 20 min
Biszkopt migdałowy (bezglutenowy)
4sa
Biszkopt cytrynowy
4sa
Lody jagodowe z jogurtem kokosowym
1h 5 min