Wolno gotowana francuska zupa cebulowa (z osłoną noża miksującego)

Name: Wolno gotowana francuska zupa cebulowa (z osłoną noża miksującego)
Prep time: 15 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 200 g sera ementaler; 500 g giczy wołowej, z kością; 100 g cebuli; 100 g korzenia selera; 100 g pora; 15 g ziół, świeżych; 10 ziaren pieprzu czarnego; 2 goździki; 1500 - 1600 g wody; 50 g masła; 500 g cebuli; 2 łyżeczki soli; 12 kromek bagietki; 1000 g wody; 50 g octu

4.2 ( 65 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 5hod. 30min

Počet porcí 6 porcji

Suroviny

200 g sera ementaler pokrojonego na kawałki

500 g giczy wołowej, z kością pokrojonej na kawałki
nebo 500 g kości wołowych pokrojonych na kawałki
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
100 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
100 g pora pokrojonego na kawałki
15 g ziół, świeżych np. natki pietruszki, oregano lub rozmarynu
10 ziaren pieprzu czarnego
2 goździki
1500 - 1600 g wody

50 g masła pokrojonego na kawałki
500 g cebuli pokrojonej w 1 cm plastry
nebo 500 g czerwonej cebuli pokrojonej w 1 cm plastry
2 łyżeczki soli
12 kromek bagietki
1000 g wody do Mycia Wstępnego
50 g octu do Mycia Wstępnego

Nutriční hodnoty: na 1 porcję
Kalorie: 359.8 kcal / 1506.5 kJ
Protein: 17 g
Tuk: 21.8 g
Sacharidy: 24.8 g
Vláknina: 2.5 g
Nasycený tuk: 12 g
Sodík: 1169.2 mg