Kasza pęczak z warzywami i kokilkami jajecznymi

2.8 6 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

6 porcji

Suroviny

Kokilki jajeczne

1 ząbek czosnku
20 g oliwy z oliwek
200 g zielonych szparagów bez główek i twardych końcówek (główki zachować), pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
¼ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
15 g musztardy
50 g białego wina

50 g wody
masło do natłuszczenia foremek
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu

100 g śmietanki sojowej

Kasza pęczak z warzywami

1 limonka ekologiczna
80 g oliwy z oliwek
10 g liści bazylii, świeżych
1 łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
20 g rodzynek (volitelně)
80 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
50 g zielonego groszku, świeżego

50 g zielonego groszku, mrożonego
80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
150 g czerwonej cebuli pokrojonej w 0,5 cm paski
100 g bulwy kopru włoskiego pokrojonej w 0,5 cm paski
750 g wody
250 g kaszy jęczmiennej pęczak
pieprz czarny, mielony do oprószenia
szczypiorek, świeży posiekany, do posypania
6 jajek
sól do oprószenia

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 603.6 mg

Protein 13.4 g

Kalorie 1955.3 kJ / 467.3 kcal

Tuk 28.2 g

Vláknina 10.3 g

Nasycený tuk 7.7 g

Sacharidy 42 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

JEDZ ROZSĄDNIE, DBAJ O SIEBIE 72 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Wegańskie roladki sojowe, knedle i modra kapusta

2 godz. 30 min

Bezglutenowe naleśniki z kaczką po pekińsku

8 godz. 50 min

Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie

7 godz. 30 min

Brazylijska surówka z burakami i marchewką (TM6, TM7)

20 min

Surówka z kopru włoskiego, selera i jabłka (TM6, TM7)

15 min

Ryba na parze z zieloną soczewicą i sosem paprykowym

40 min

Zupa krem z rzodkiewek; Quiche z liści rzodkiewek

1 godz. 10 min

Przystawka dla 4 osób: Quiche z serem i gruszką; Koktajl z krewetek; Poncz z Prosecco

1 godz. 15 min

Surówka z kopru włoskiego, selera i jabłka (TM5)

15 min

Wolno gotowana francuska zupa cebulowa (z osłoną noża miksującego)

5 godz. 30 min

Filety z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) w cytrusowej marynacie

3 godz. 30 min

Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków

5 godz. 10 min