Kompatibilní verze
Menú: Ensalada con fajitas de pollo crujientes. Arroz de leche con peras caramelizadas
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Ensalada con fajitas de pollo crujientes
- 120 g de agua
- 25 g de aceite de oliva, y un poco más para untar
- 250 g de harina de trigo, y un poco más para espolvorear
- 1 ¾ cdita sal
- 150 g de granos de maíz inflado
- 3 pizcas paprika, ahumada y molida
- 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en tiras (1,5 cm)
- 70 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 100 g de poro, en cubitos (0,5 cm)
- 200 g de pimiento rojo, cortado en tiras (1 cm)
- 150 g de lechuga orejona, cortado en tiras (3-4 cm)
- 200 g de aguacate, cortado en tiras (1 cm)
- 50 g de crema ácida
- 50 g de mayonesa
- 30 g de catsup
- 3 pizcas pimienta negra molida
Arroz con leche y peras caramelizadas
- 1000 g de leche
- 225 g de arroz de grano corto, para el arroz con leche.
- 1 cdita esencia de naranja
- 1 rama de canela
- 1 pizca sal
- 95 g azúcar
- 25 g de mantequilla
- 10 g de mantequilla clarificada
- 200 g de pera, de carne dura, cortada en trozos (3,5 cm)
- 2 - 3 pizcas canela en polvo
- Nutriční hodnoty
- na 4 porciones
- Kalorie
- 24508.9 kJ / 5857.8 kcal
- Protein
- 200.5 g
- Sacharidy
- 628.5 g
- Tuk
- 289.6 g
- Nasycený tuk
- 92.8 g
- Vláknina
- 49.5 g
- Sodík
- 6079.7 mg
Ve sbírkách
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