Sauce marchand de vin

Sauce marchand de vin

2.9 16 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 15min.

6 portions

Suroviny

La sauce marchand de vin

100 g d'échalotes coupées en deux
400 g de vin rouge type bordeaux
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau déshydraté
150 g de beurre coupé en cinq morceaux

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 9.7 mg

Protein 0.7 g

Kalorie 1037.7 kJ / 248 kcal

Tuk 20.3 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 12.9 g

Sacharidy 4.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sauces 11 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Magret de canard au maroilles et à la bière

30min.

Sauce madère

35min.

Sauce beurre blanc

20min.

Sauce béarnaise

20min.

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

1hod. 15min.

Beurre d'anchois

1hod. 10min.

Sarcives au porc

1hod. 35min.

Beurre bordelais

30min.

Sauce bordelaise

45min.

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour

1hod. 10min.

Côte de bœuf, sauce moutarde

2hod.

Sauce au poivre

25min.