Sauce marchand de vin

Sauce marchand de vin

3.0 19 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 15min.

6 portions

Suroviny

La sauce marchand de vin

100 g d'échalotes coupées en deux
400 g de vin rouge type bordeaux
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau déshydraté
150 g de beurre coupé en cinq morceaux

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 9.7 mg

Protein 0.7 g

Kalorie 1037.7 kJ / 248 kcal

Tuk 20.3 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 12.9 g

Sacharidy 4.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sauces 11 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Truffes au chocolat

3h 25min

Soupe à l'oignon

1h

Soupe à l'oignon gratinée

30min

Soufflé au thon

1h

Blanquette de veau cuisson lente

2h 10min

Osso-buco cuisson lente

1h 50min

Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

6h 3min

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

1h

Endives au jambon, béchamel légère

1h 30min

Beurre bordelais

30min

Gougères au beaufort

25min

Sauce au thon

5min