Sauce marchand de vin

Sauce marchand de vin

3.0 14 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 15min.

6 portions

Suroviny

La sauce marchand de vin

100 g d'échalotes coupées en deux
400 g de vin rouge type bordeaux
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau déshydraté
150 g de beurre coupé en cinq morceaux

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 9.7 mg

Protein 0.7 g

Kalorie 1037.7 kJ / 248 kcal

Tuk 20.3 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 12.9 g

Sacharidy 4.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sauces 11 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Sauce madère

35min.

Sauce gribiche

15min.

Beurre d'escargot

10min.

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

1hod. 15min.

Sauce au vin doux

55min.

Rillettes de canard

2hod. 30min.

Beurre bordelais

30min.

Sauce bordelaise

45min.

Rognons de veau sauce madère

20min.

Sauce périgourdine

35min.

Risotto au bacon et champignons de Paris

45min.

Sauce au roquefort

20min.