Sauce marchand de vin

Sauce marchand de vin

3.0 19 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 15min.

6 portions

Suroviny

La sauce marchand de vin

100 g d'échalotes coupées en deux
400 g de vin rouge type bordeaux
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau déshydraté
150 g de beurre coupé en cinq morceaux

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 9.7 mg

Protein 0.7 g

Kalorie 1037.7 kJ / 248 kcal

Tuk 20.3 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 12.9 g

Sacharidy 4.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sauces 11 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Endives au jambon, béchamel légère

1hod. 30min.

Beurre bordelais

30min.

Truffes au chocolat

3hod. 25min.

Soupe à l'oignon

1hod.

Soupe à l'oignon gratinée

30min.

Soufflé au thon

1hod.

Blanquette de veau cuisson lente

2hod. 10min.

Foie gras sous-vide

72hod.

Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

6hod. 3min.

Gougères au beaufort

25min.

Osso-buco cuisson lente

1hod. 50min.

Sauce au thon

5min.