Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 gousse d'ail
- 1 brin de thym frais
- 1 feuille de laurier frais
- 1 branche de céleri coupée en morceaux
- 1 bouquet de persil plat frais
- 100 g de poireau coupé en tronçons (1,5 cm)
- 150 g de carotte coupée en rondelles (1,5 cm)
- 1 c. à café de sel ajuster au goût
- 1 c. à café de poivre blanc moulu à ajuster au goût
- 900 g d'eau
- 1000 g de sauté de veau coupé en morceaux(2-3 cm)
- 500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
- 50 g de beurre
- 50 g de farine de blé
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 jaunes d'œufs
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 454 kcal / 1892 kJ
- Protein
- 34.8 g
- Tuk
- 30.7 g
- Sacharidy
- 9.7 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Mijoté de bœuf aux poivrons
3hod. 15min
Bœuf bourguignon
1hod. 40min
Mijoté de lapin et purée de patate douce
1hod. 5min
Purée de pomme de terre et merguez
55min
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
1hod. 20min
Blanquette de dinde
1hod. 40min
Blanquette de veau
1hod.
Filet mignon et pommes de terre au thym
40min
Sauté de dinde, sauce aux champignons
45min
Blanquette de veau et ses petits légumes
1hod.
Purée mousseline
40min
Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)
12hod.