Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

5.0 6 rating

Příprava 25min.

Celkový 1hod.

5 portions

Suroviny

2 c. à soupe de paprika fumé, moulu
½ c. à café de piment séché en flocons
1 c. à café d'estragon déshydraté
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café d'ail en poudre
1 c. à café de sucre
1000 g de longe de porc (voir "Conseil(s)")
1000 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées, coupées en tranches
350 g de lait
1 c. à café de sel
30 g de beurre en morceaux
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
feuilles de persil frais hachées, pour servir
60 - 70 g de roquette
20 - 25 tomates cerise
vinaigre balsamique

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 623.2 mg

Protein 47.4 g

Kalorie 2796.3 kJ / 668.3 kcal

Tuk 33.4 g

Vláknina 6.5 g

Nasycený tuk 13.5 g

Sacharidy 44.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Friteuse à air 12 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Chantilly

5min.

Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur

1hod. 50min.

Magret de canard aux pommes et blé

1hod. 5min.

Pâte à crêpe vanillée

1hod. 40min.

Purée de pomme de terre et merguez

55min.

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45min.

Rouelle de veau aux carottes

50min.

Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau

1hod.

Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

35min.

Lasagne fraîches à la bolognaise

2hod. 30min.

Velouté pomme de terre, carotte et navet

30min.

Purée mousseline

40min.