Serviettenknödel mit Speck und Zwiebeln

Name: Serviettenknödel mit Speck und Zwiebeln
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Butter; 15 g Öl; 150 g Schinkenspeckwürfel; 150 g Zwiebeln; 250 g Milch; 250 g Brötchen; 3 Eier; 1 EL Petersilie; 1 TL Salz; 4 Prisen Pfeffer; 4 Prisen Muskat; 800 g Wasser

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 1hod. 10min

Počet porcí 4 Portionen

Suroviny

50 g Butter in Stücken
15 g Öl
150 g Schinkenspeckwürfel
150 g Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm) oder Spalten
250 g Milch
250 g Brötchen altbacken, in Würfeln (1 cm)
nebo 250 g Brotwürfel altbacken (1 cm)
3 Eier
1 EL Petersilie gehackt
1 TL Salz
4 Prisen Pfeffer
4 Prisen Muskat
800 g Wasser

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 469 kcal / 1964 kJ
Protein: 24 g
Tuk: 25 g
Sacharidy: 38 g
Vláknina: 3.2 g
Nasycený tuk: 11 g
Sodík: 2004 mg