Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce

Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce

3.9 14 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 4hod. 30min.

10 Portionen

Suroviny

Orangenschale
2 TL
Zitronenschale
2 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 EL
Pfeffer
3 TL
Truthahn im Ganzen, küchenfertig, ca. 6-8 kg (siehe Tipp)
1
Trockenobst, gemischt
500 g
Brot, altbacken in Würfeln (3 cm)
300 g
Zwiebeln halbiert
180 g
Knoblauchzehen
3
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
Milch
300 g
Lebkuchengewürz (volitelně)
1 TL
Mehl
5 g
Eier
3
Geflügelfond
400 g
Ahornsirup
80 g
Speisestärke
1 EL
Wasser
2 EL
Cranberrys, frisch
200 g
200 g Cranberrys, TK, aufgetaut
Rosmarinnadeln (volitelně)
6
frische Thymianblättchen (volitelně)
½ TL
Gelierzucker 2:1
200 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 2783 mg

Protein 100 g

Kalorie 4139 kJ / 989 kcal

Tuk 30 g

Vláknina 7.1 g

Nasycený tuk 9 g

Sacharidy 79 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Garantiert gelungen 28 recepty/-ů
Německo

THERMOMIX® Magazin 6/2024 41 recepty/-ů
Německo

Weihnachtsmenü 20 recepty/-ů
Německo

Weihnachtsrezepte 26 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Vitello Tonnato

24hod.

Pot au Feu von Edelfischen

45min.

Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf

45min.

Entenbrust mit Rotkohl und Selleriepüree

2hod.

Demo Express-Erdbeer-Dessert

5min.

Die Brühe

3hod.

Hühnerfrikassee mit Spargel

1hod.

Rinderfilet Wellington

3hod.

Kalbsfilet mit Radieschen und pinkem Stampf

1hod. 10min.

Schwedische Blaubeertarte

2hod.

BBQ-Bacon-Faltenbrot

1hod. 50min.

Cidre-Hähnchen mit Gemüse

2hod.