Backen, Brutzeln, Schmoren – entdecke Köstlichkeiten mit Fleisch und Fisch in Perfektion. Überrasche deine Liebsten mit Hähnchenbrust Metaxa, Schlemmerfilet à la Bordelaise oder Roastbeef mit Senfkruste.
Hähnchenbrust Metaxa
1hod.
Kräuter-Hähnchen aus dem Ofen
1hod. 15min.
Schlemmerfilet à la Bordelaise
35min.
Roastbeef mit Senfkruste
2hod. 20min.
Pulled Pork
6hod. 15min.
Hähnchenschenkel en escabeche aus dem Ofen
1hod.
Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce
4hod.
Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
1hod. 20min.
Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
45min.
Bayerischer Leberkäse
14hod. 30min.
Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce
50min.
Rheinischer Sauerbraten
51hod.
Hirschrücken mit Kakaokruste und Schokoladen-Orangen-Butter
1hod.
Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce
4hod.
Rehkeule mit Wirsing und Laugenknödeln
2hod. 30min.
Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse
1hod. 10min.
Lammkarree mit Pilzrisotto
40min.
Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf
45min.
Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce
4hod. 30min.
Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste
1hod. 10min.
Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata
6hod. 25min.
Rinderfilet Wellington
3hod.
Grünkohlsalat mit Erdnuss-Dressing und Hähnchen
30min.
Ahornsirup-Senf-Kasseler
10hod.
Hackbraten mit Pinienkern-Kräuter-Kruste und Gemüsesauce
1hod.
Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste
40min.
Kalbsfilet mit Radieschen und pinkem Stampf
1hod. 10min.
Buttersauce zu Fleisch oder Fisch
30min.
