![Pieczony kurczak w winie (Coq au vin) Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2E03C8D2-5879-4F4B-A37B-3182085BD614/Derivates/0b0f8cac-d2ce-46c8-b5a7-d6ca4d50ac1c.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 40 g oleju
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 4 nogi z kurczaka, ze skórą i kością (ok. 250 g każda)
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 200 g czerwonego wina, wytrawnego
- 200 g kostek boczku
- 400 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
- 130 g wody
-
2
gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście
nebo 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego -
1
łyżeczka liści tymianku, świeżych
nebo ½ łyżeczki tymianku, suszonego -
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
nebo 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona -
20
g skrobi ziemniaczanej
nebo 20 g skrobi kukurydzianej
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 4426.7 kJ / 1058 kcal
- Protein
- 66.9 g
- Sacharidy
- 17.2 g
- Tuk
- 75.4 g
- Nasycený tuk
- 21.9 g
- Vláknina
- 2.6 g
- Sodík
- 1056.3 mg
Alternativní recepty
Grecka zupa z wołowiną (TM6)
1 Std. 50 Min
Zapiekanka z ravioli à la lasagne
1 Std. 20 Min
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
40 min
Pulpety w sosie carbonara z ziemniakami
1h
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45 min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1 Std. 30 Min
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10 Std. 30 Min
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1 Std. 5 Min
Pieczone piersi z kurczaka w pięciu smakach z ryżem i warzywami
1 Std. 20 Min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2h
Empanada XXL
1h 15 min
Udka kurczaka pieczone na kapuście
1h 10 min