Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 g ziaren pieprzu czarnego
- 4 steki z polędwicy wołowej (po ok. 150 g każdy)
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
- 60 g bulionu wołowego, płynnego (patrz wskazówka)
- 40 g brandy (patrz wariant)
- 60 g śmietany, 36% tłuszczu
- 2 łyżki oleju
- 1 - 2 szczypty soli (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 4070.4 kJ / 972.9 kcal
- Protein
- 69.2 g
- Sacharidy
- 5.4 g
- Tuk
- 71.6 g
- Nasycený tuk
- 30.7 g
- Vláknina
- 1.9 g
- Sodík
- 248.6 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2h
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4h 10min
Rumienienie wołowiny z papryką i cebulą
35 min
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10h 30min
Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem
4 Std.
Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie
7 godz. 30 min
Omlet ze szpinakiem i szynką długodojrzewającą
30 min
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
1 Std. 25 Min
Zupa Pho z resztek pieczonego drobiu
2 Std. 15 Min
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3 Std.
Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami
45 min
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1 Std. 5 Min