Ravioles aux champignons et aux châtaignes

Ravioles aux champignons et aux châtaignes

4.1 16 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portions

Suroviny

250 g de farine de blé
3 œufs
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 échalote
1 gousse d'ail
1 brin de persil frais
30 g de beurre en morceaux
100 g de châtaignes cuites et pelées émiettées
350 g de champignons de Paris frais en quartiers
farine pour le plan de travail
30 g de mascarpone
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
50 g de carotte en morceaux
50 g de poireau en morceaux
20 g de beurre
20 g de vin blanc sec
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel
eau salée pour la cuisson des ravioles

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 774.1 mg

Protein 16.5 g

Kalorie 3029.2 kJ / 724 kcal

Tuk 42.6 g

Vláknina 3.7 g

Nasycený tuk 21.7 g

Sacharidy 69.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mets et vins 20 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Galettes de spaghetti de patate douce (latkes)

55min.

Pizza courgette, aubergine, jambon cru et parmesan

30min.

Salade de poulpe et de poivrons

2hod.

Pulled pork (porc effiloché)

14hod.

Pois chiches grillés

30min.

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

1hod. 25min.

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

40min.

Bouillon sucré, camomille, suprêmes d'orange, vanille, citron et miel

20min.

Galette des rois noix de pécan et sirop d'érable

2hod. 45min.

Tatin d'oignons à la moutarde

2hod. 20min.

Salade de carottes et de pommes en spaghetti, feta et noix

15min.

Muffins romarin et ail

1hod. 15min.