Kraut mit Karotten fermentiert (mit Gemüsestyler)

Kraut mit Karotten fermentiert (mit Gemüsestyler)

4.0 9 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 168hod. 30min.

700 Gramm

Suroviny

Weißkraut (es werden 500 g ohne Strunk benötigt)
550 - 600 g
Karotten geschält, ohne Karottengrün
200 g
Zucker
10 g
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2 mm)
3 cm
Knoblauchzehen halbiert
2
Wasser
500 g
Salz
10 g
Zwiebel á ca. 100 g
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 Gramm

Sodík 591 mg

Protein 2 g

Kalorie 228 kJ / 54 kcal

Tuk 0 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 0 g

Sacharidy 13 g

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