Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

4.7 7 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 72hod. 45min.

4 Portionen

Suroviny

Fermentiertes Gemüse

Wurzelgemüse z.B.: Karotten, Sellerie, Kohlrabi, Rettich, in Stücken (4 cm)
200 g
Senfkörner
1 TL
Wasser
250 g
Salz
1 TL
Zwiebeln
100 g

Kartoffelsalat

Erdäpfel, festkochend in mundgerechte Stücke geschnitten
750 g
Wasser
500 g
Petersilienblättchen abgezupft
½ Bund
Dijon-Senf
1 TL
Olivenöl
30 g
Essig
30 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 837 mg

Protein 6 g

Kalorie 1106 kJ / 264 kcal

Tuk 8 g

Vláknina 7 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 43 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Salate zum Wohlfühlen 10 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Gemüsetatar rot-grün

15min.

Sellerie mit Karotte und Apfel fermentiert (mit Gemüsestyler)

168hod. 30min.

Blattsalat mit grünem Dressing und Walnüssen

10min.

Süßes Püree aus Trockenfrüchten

8hod. 10min.

Birnencreme

25min.

Apfel-Sauerkraut-Salat

1hod. 15min.

Menü: Lammragout mit Gemüse und Bulgur; Orangendessert

1hod. 20min.

Pizza mit Erdäpfeln, Steinpilzen und Bratwurst

3hod.

Menü: Steinbutt-Gemüse-Päckchen mit Kartoffeln und Vanilleeis mit Beeren-Sauce

1hod. 15min.

Menü: Brokkolisalat und Käseaufstrich zu Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce

1hod.

Vogerlsalat mit Karotten-Dressing und Sonnenblumenkernen

15min.

Rote Pizza mit Burrata, Melanzani und Zucchini

3hod. 45min.