Eggs Benedict and corn muffins

Eggs Benedict and corn muffins

4.5 2 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portions

Suroviny

raw cashews
190 g
hot water to soak

Muffins

coconut oil plus extra to grease
35 g
chia seeds
25 g
pumpkin flesh cut into pieces (1 cm)
125 g
sun-dried tomatoes
4
water
60 g
fresh English spinach
200 g
fresh long red chilli cut into pieces
¾
zucchini grated
120 g
spring onion/green onion trimmed, cut into pieces
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
egg
1
polenta
110 g
almond meal
80 g
tapioca starch
15 g
gluten free baking powder
⅛ tsp
sea salt
¼ tsp
rice milk
180 g

Poached eggs

eggs
8
water
1700 g
white vinegar
50 g

Cashew hollandaise

lemon zested, no white pith and juiced
½
rice milk
200 g
ground turmeric
¾ tbsp
Dijon mustard
1 tsp
white wine vinegar
1 tsp
coconut oil
20 g
ground smoked paprika to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 459.6 mg

Protein 31.5 g

Kalorie 3391.7 kJ / 810.6 kcal

Tuk 59.2 g

Vláknina 9.4 g

Nasycený tuk 20.5 g

Sacharidy 46.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A taste of Gwinganna 11 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Poached Eggs

15min.

Lemon roast chicken

1hod. 35min.

Express Strawberries Dessert

5min.

Chopsuey (Mixed Vegetables)

Žádné hodnocení

Sous-vide duck breast with green chilli (Chef Degan)

2hod. 40min.

Creamy potato mash

30min.

Charcoal waffle cones

35min.

Hummus board with shredded lamb (Diabetes)

25hod. 20min.

Boiled Eggs

20min.

Cookidoo 10th Anniversary cake

4hod.

Thick and Creamy Custard

15min.

Fettuccine Alfredo

40min.