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Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe
4.7 44 rating
Příprava 10min.
Celkový 1hod.
6 portions
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Suroviny

  • 500 g de patates douces coupées en deux de taille adaptée à la grande goulotte
  • 500 g de pommes de terre coupées en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
  • 1 gousse d'ail
  • 10 g d'huile d'olive
  • 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre blanc moulu
  • 250 g de cheddar affiné à la truffe, coupé en tranches

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 424.6 mg
Protein 14.8 g
Kalorie 2545.3 kJ / 608.4 kcal
Tuk 46.8 g
Vláknina 4.4 g
Nasycený tuk 27.5 g
Sacharidy 34.5 g

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