Fougasse con pera, parmesano y nuez

Fougasse con pera, parmesano y nuez

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Příprava 30min.

Celkový 2hod. 30min.

8 raciones

Suroviny

150 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
250 g de harina de fuerza
45 g de aceite de oliva (y un poco más para regar)
1 ½ cucharadita de romero seco
4 - 5 cucharadas de queso parmesano rallado
80 - 90 g de pera pelada, en dados de 1 cm
30 g de nueces peladas troceadas
½ cucharadita de sal
1 pera
1 pellizco de sal en escamas

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 234.3 mg

Protein 6.8 g

Kalorie 972 kJ / 232 kcal

Tuk 10.1 g

Vláknina 2.5 g

Nasycený tuk 2 g

Sacharidy 29.1 g

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