Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado
Suroviny
Galleta de parmesano
-
60 g de queso parmesano en trozos
-
150 g de harina de trigo
-
75 g de mantequilla fría en trozos
-
2 pellizcos de sal
-
50 g de agua
Mousse de remolacha
-
18 g de hojas de gelatina
-
500 g de remolacha cocida en trozos de 3 cm
-
50 g de agua
-
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
-
3 pellizcos de pimienta negra molida
-
2 pellizcos de sal
-
150 g de nata (35% de grasa) fría
-
200 g de salmón ahumado en lonchas finas
-
eneldo fresco para decorar
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 ración
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informací
Mohlo by se vám také líbit...
Raviolis de nueces con salsa de cava
1hod. 30min.
Ensalada polaca con salsa tártara
45min.
Nidos de patata con crème fraîche y salmón ahumado
3hod. 20min.
Dip horneado de espinacas y queso de cabra para dos
40min.
Pizza con pesto de pistachos, queso cremoso y mortadela
3hod. 30min.
Hamburguesa de confit de pato y lombarda con salsa de naranja
4hod. 45min.
Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán
50min.
Langostinos picantes en salsa de leche de coco y tomate
35min.
Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán
1hod.
Brochetas de bonito con salsa de ñora
1hod.
Huevo poché sobre parmentier con trufa negra
40min.
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45min.