Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme

Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme

4.3 14 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 30min.

4 Portionen

Suroviny

Tempurateig

Mehl
60 g
Speisestärke
60 g
Eigelb
1
Wasser
140 g
Salz
1 Prise
Backpulver (volitelně)
½ TL

Sesamcreme

Mayonnaise selbstgemacht oder asiatische Mayonnaise aus dem Asialaden
100 g
geröstetes Sesamöl
30 g
Sojasauce
20 g

Lachs-Spargel-Sashimi

Spargelstangen, grün unteres ⅓ geschält
4
Wasser und etwas mehr zum Befeuchten
400 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in 4 länglichen Quadern (3 x 3 x 20 cm)
800 g
Wasabipaste
2 TL
Nori-Blätter längs halbiert
2
Mehl zum Bemehlen
4 EL
Frittieröl
1000 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portionen

Protein 43 g

Kalorie 3595 kJ / 859 kcal

Tuk 69 g

Vláknina 0.8 g

Sacharidy 18 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Glückliche Zeiten 82 recepty/-ů
Německo

Glückliche Zeiten 82 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

30min.

Sesam Roll

1hod.

Himbeer-Maki mit Sweet-Chili-Dip

1hod. 20min.

Frühlingsrollen (春卷)

1hod. 30min.

Romana-Röllchen mit Caesar-Dip

1hod.

Glasierte Apfel-Spareribs

2hod. 30min.

Schweinerippchen auf mexikanische Art mit würziger Tomatensalsa

50min.

Teig für Wan Tans

1hod. 15min.

White Russian (The Big Lebowski)

5min.

Piri-Piri-Hähnchen mit eingelegten Curry-Bohnen

3hod.

Rindfleisch-Kebabs mit Monkey-Gland-Sauce

2hod.

Litschi Panna Cotta mit Rosenwasser-Sirup

4hod. 30min.