Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme

Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme

4.3 14 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 30min.

4 Portionen

Suroviny

Tempurateig

Mehl
60 g
Speisestärke
60 g
Eigelb
1
Wasser
140 g
Salz
1 Prise
Backpulver (volitelně)
½ TL

Sesamcreme

Mayonnaise selbstgemacht oder asiatische Mayonnaise aus dem Asialaden
100 g
geröstetes Sesamöl
30 g
Sojasauce
20 g

Lachs-Spargel-Sashimi

Spargelstangen, grün unteres ⅓ geschält
4
Wasser und etwas mehr zum Befeuchten
400 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in 4 länglichen Quadern (3 x 3 x 20 cm)
800 g
Wasabipaste
2 TL
Nori-Blätter längs halbiert
2
Mehl zum Bemehlen
4 EL
Frittieröl
1000 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portionen

Protein 43 g

Kalorie 3595 kJ / 859 kcal

Tuk 69 g

Vláknina 0.8 g

Sacharidy 18 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Glückliche Zeiten 82 recepty/-ů
Německo

Glückliche Zeiten 82 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Chicken-Paprika-Rolle

1hod.

Garnelenbällchen

30min.

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

30min.

Sushireis

1hod. 30min.

Steinpilz-Tartelettes mit Fontina und Kerbel-Crème-fraîche-Dip

1hod.

Chinesische Vermicelli mit Garnelen und Knoblauchsauce

1hod. 15min.

Bloody Mary

10min.

Dim Sum 'Shumai'

2hod.

Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise

30min.

Asiatische Mini-Wraps

30min.

Sushi-Rolle mit warmen Knuspergambas

40min.

Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

2hod. 50min.