Glasierte Apfel-Spareribs
TM6 TM5

Glasierte Apfel-Spareribs
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Suroviny

  • 400 g Apfelsaft
  • 100 g brauner Zucker
  • 25 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 20 g Limettensaft
  • 2 TL Salz
  • 2 TL Apfelessig
  • ¼ TL Kardamom, gemahlen
  • ½ TL schwarze Pfefferkörner
  • ½ TL Fenchelsamen
  • ½ TL Chiliflocken, getrocknet
  • ½ TL Senfpulver
  • 1 EL Apfelmus
    nebo 1 EL Apfelgelee
  • 2 Kaffir Limettenblätter, frisch
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 Sternanis
  • 1 Zimtstange
  • 1200 g Spareribs, die einzelnen Rippen auseinandergeschnitten
Nutriční hodnoty
na 1 Portion
Kalorie
1017 kJ / 243 kcal
Protein
13 g
Sacharidy
26 g
Tuk
9 g

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