Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

4.1 16 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 30min.

1 Stück

Suroviny

Tempurateig

Mehl
60 g
Speisestärke
60 g
Eigelb
1
Wasser
140 g
Salz
1 Prise
Backpulver (volitelně)
½ TL

Kokos-Teriyaki-Sauce

Kokosmilch
100 g
Teriyaki-Sauce selbst gemacht (siehe Tipp) oder gekauft
50 g

Gebackenes Thunfisch-Tatar

Thunfisch, frisch (evtl. große Sehnen entfernt), in Stücken
300 g
Koriander
3 Stängel
Sesamöl, geröstet
10 g
Sesam hell und schwarz gemischt
1 TL
1 TL Sesam, hell
Salz
½ TL
Chiliflocken
½ TL
neutrales Öl zum Frittieren
Nori-Blatt
¾
Mehl zum Bestäuben

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 75 g

Kalorie 6098 kJ / 1456 kcal

Tuk 104 g

Vláknina 1.7 g

Sacharidy 56 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Glückliche Zeiten 82 recepty/-ů
Německo

Glückliche Zeiten 82 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme

30min

Thai-Hähnchensalat

30min

Yakitori - Fernöstliche Hühnerspießchen

40min

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

1h 20min

Limettenpappardelle mit Gambas

1h 20min

Vitello Tonnato

48h

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20min

Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

30min

Rindfleisch-Tatar

30min

Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

9h

Bruschette mit Walnusspaste und Büffel-Mozzarella

20min

Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree

45min