Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

4.1 16 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 30min.

1 Stück

Suroviny

Tempurateig

Mehl
60 g
Speisestärke
60 g
Eigelb
1
Wasser
140 g
Salz
1 Prise
Backpulver (volitelně)
½ TL

Kokos-Teriyaki-Sauce

Kokosmilch
100 g
Teriyaki-Sauce selbst gemacht (siehe Tipp) oder gekauft
50 g

Gebackenes Thunfisch-Tatar

Thunfisch, frisch (evtl. große Sehnen entfernt), in Stücken
300 g
Koriander
3 Stängel
Sesamöl, geröstet
10 g
Sesam hell und schwarz gemischt
1 TL
1 TL Sesam, hell
Salz
½ TL
Chiliflocken
½ TL
neutrales Öl zum Frittieren
Nori-Blatt
¾
Mehl zum Bestäuben

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 75 g

Kalorie 6098 kJ / 1456 kcal

Tuk 104 g

Vláknina 1.7 g

Sacharidy 56 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Glückliche Zeiten 82 recepty/-ů
Německo

Glückliche Zeiten 82 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Hühnerspießchen mit Erdnusssauce

1hod. 30min.

Lachs-Tatar

5min.

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40min.

Geflügelleber Crème brûleé

13hod.

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

1hod. 20min.

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

2hod. 15min.

Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen

1hod.

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

1hod. 50min.

Papayasalat

20min.

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20min.

Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise

30min.

Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme

30min.