Salmón a la sal con patatas al vapor

Salmón a la sal con patatas al vapor

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Příprava 15min.

Celkový 1hod.

4 raciones

Suroviny

2000 g de sal gorda
1000 - 1200 g de lomo de salmón fresco en una pieza (con piel y escamas)
1 hoja de repollo blanco acelga o lechuga
1 ramita de hojas de apio (volitelně)
1000 g de agua
600 - 700 g de patatas de guarnición con piel
200 g de mayonesa

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 34.66 g

Kalorie 3252 kJ / 778 kcal

Tuk 59.87 g

Vláknina 3.02 g

Sacharidy 25.1 g

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