Galets a la borgoñona

Galets a la borgoñona

3.7 7 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 30min.

24 unidades

Suroviny

Cocción de pasta

24 galets (150 g)
1500 g de agua
1 cucharada de sal

Mantequilla a la borgoñona

3 dientes de ajo
1 chalota
20 g de hojas de perejil fresco
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de coñac
1 cucharada de vino blanco
1 pellizco de nuez moscada molida

Montaje

24 caracoles cocidos
2 cucharadas de pan rallado

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 1.02 g

Kalorie 373 kJ / 89 kcal

Tuk 7.09 g

Vláknina 0.37 g

Sacharidy 5.36 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

De tapas 80 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Empanaditas de jitomate y albahaca

1hod. 20min.

Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano

2hod. 15min.

Asado de frutos secos

30min.

Boletus con foie en papillote

30min.

Risotto con alcachofas y huevas ahumadas

25min.

Crostini con quesos y tomates secos

20min.

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

1hod. 10min.

Aperitivo de Piamonte

25min.

Crema de ostras

20min.

Pizza marinera

1hod. 40min.

Brazo de patata

45min.

Chocolate & kumquats

40min.