Carpaccio de melón con sabayón de moscatel

Carpaccio de melón con sabayón de moscatel

5.0 6 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 10min.

8 raciones

Suroviny

4 yemas de huevo (120 g)
80 g de azúcar
½ cucharada rasa de azúcar vainillado
80 g de vino dulce (Muscat o moscatel)
1 melón cantalupo maduro y frío (cortado por la mitad, pelado y sin pipas)
100 g de frambuesas frescas
16 hojas de menta fresca

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 2.75 g

Kalorie 518 kJ / 124 kcal

Tuk 3.35 g

Vláknina 1.8 g

Sacharidy 20.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Menos de 400 kcal 99 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Nem cuon vegetarianos con crema de lechuga

35min.

Ensalada de frutas con trigo y zanahoria

9hod.

Áspic de rape, salmón y langostinos

8hod.

Sorbete de vino tinto

6hod. 20min.

Menú: Bullabesa

1hod. 5min.

Ensalada de berros y pera

5min.

Melocotones asados y merengue

40min.

Agua de Sevilla

5min.

Bebida digestiva de hinojo

5min.

Berenjenas y calabacines marinados

1hod. 30min.

Cassata siciliana

6hod. 30min.

Lasaña fría de marisco con vinagreta de langostinos

1hod. 30min.