Carpaccio de melón con sabayón de moscatel

Carpaccio de melón con sabayón de moscatel

5.0 6 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 10min.

8 raciones

Suroviny

4 yemas de huevo (120 g)
80 g de azúcar
½ cucharada rasa de azúcar vainillado
80 g de vino dulce (Muscat o moscatel)
1 melón cantalupo maduro y frío (cortado por la mitad, pelado y sin pipas)
100 g de frambuesas frescas
16 hojas de menta fresca

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 2.75 g

Kalorie 518 kJ / 124 kcal

Tuk 3.35 g

Vláknina 1.8 g

Sacharidy 20.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Menos de 400 kcal 99 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Cóctel Black Velvet

6hod. 10min.

Manzanas a la barbacoa con queso y vainilla

35min.

Galets a la borgoñona

30min.

Texturas de gin-tonic

10hod. 40min.

Sal de algas para pescados y mariscos

5min.

Crujiente de coliflor

1hod.

Sorbete de pétalos de rosa

5min.

Helado de anko

10hod. 10min.

Bebida de nueces

15min.

Bolas de arroz al vapor

2hod.

Parfait de pipas de calabaza

6hod.

Calzone vegetariano

1hod. 50min.