Carpaccio de melón con sabayón de moscatel

Carpaccio de melón con sabayón de moscatel

5.0 6 rating

Příprava 10min.

Celkový 10min.

8 raciones

Suroviny

4 yemas de huevo (120 g)
80 g de azúcar
½ cucharada rasa de azúcar vainillado
80 g de vino dulce (Muscat o moscatel)
1 melón cantalupo maduro y frío (cortado por la mitad, pelado y sin pipas)
100 g de frambuesas frescas
16 hojas de menta fresca

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 2.75 g

Kalorie 518 kJ / 124 kcal

Tuk 3.35 g

Vláknina 1.8 g

Sacharidy 20.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Menos de 400 kcal 99 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Nem cuon vegetarianos con crema de lechuga

35min

Sal para carnes

5min

Áspic de rape, salmón y langostinos

8h

Menú: Bullabesa

1h 5min

Áspic de verduras y huevo

4h

Bolitas de melón en gelatina de menta

2h 30min

Pintada con salsa de chocolate

1h 35min

Cerezas gratinadas

45min

Cheesecake salado con tomates cherry

3h 40min

Causa limeña

1h 10min

Crema helada de naranja

9h 20min

Naranja en almíbar de especias

4h 20min