Pintada con salsa de chocolate

Pintada con salsa de chocolate

4.0 2 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 1hod. 35min.

4 raciones

Suroviny

1 pintada
1 zanahoria en trozos
50 g de puerro en trozos
50 g de cebolla en trozos
½ tomate en trozos
1 ½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
40 g de harina
200 g de aceite para freír
1000 g de agua
1 bouquet garni (atadillo de hierbas: tomillo, laurel, perejil, romero, etc)
100 g de vino tinto
12 orejones de albaricoque
2 - 3 cucharadas de pistachos pelados (sin sal)
50 g de brandy
10 g de maicena
25 g de mantequilla
25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 35.02 g

Kalorie 2493 kJ / 596 kcal

Tuk 39.72 g

Vláknina 5.44 g

Sacharidy 24.68 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Ave que vuela... 12 recepty/-ů
Španělsko

Día de la madre - Recetas con chocolate 8 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Cup tropical con cava

5min.

Mejillones marinados con crema de azafrán

40min.

Chuletitas a la brasa (Francis Paniego)

3hod.

Pato relleno a la navarra

3hod. 15min.

Natillas de cerveza negra

10min.

El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)

3hod.

Huevos escoceses con salmón (Scotch eggs)

30min.

Flan de queso azul para dos

30min.

Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada

2hod.

Crostini con champiñones y queso fontina

35min.

Macedonia templada de frutas tropicales

25min.

Macedonia de frutas en papillote

20min.