![Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/689BC8A8-DA9E-4B93-9E48-847833200238/Derivates/6D0E0FEA-BD20-4CE2-A9C6-3821FE30BCF6.jpg)
Kompatibilní verze
Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Albóndigas de cordero y chimichurri
- 900 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (en trozos de 3 cm)
- 10 dientes de ajo
- 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (volitelně)
- 2 cucharadas de orégano seco
- 2 cucharadas de tomillo seco
- 2 cucharadas de pimentón
- 60 g de vino blanco
- 40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar)
- 20 g de vinagre de vino blanco
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
Ensalada mixta
- 80 g de aceite de oliva virgen extra
- 30 g de vinagre
- 1 - 2 pellizcos de sal
- ½ - 1 lechuga romana (lavada, escurrida y en trozos)
- 1 - 2 tomates en trozos
- ½ cebolla en juliana
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 1335 kJ / 319 kcal
- Protein
- 26.35 g
- Sacharidy
- 0.65 g
- Tuk
- 23.38 g
- Vláknina
- 0.05 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Chuletitas a la brasa (Francis Paniego)
3 godz.
Albóndigas con setas
35min
Poción mágica
1h 5min
Gambones a la parrilla con ensalada agridulce de cebolla roja y cherrys
30min
Saltimbocca a la romana
30min
Pizza diavola
2h 15min
Plato de los montes de Málaga (Andalucía)
50min
Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero
40min
Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)
50min
Albóndigas de cerdo con chucrut y patatas
45min
Albóndigas caseras al curry con cuscús
1h 20min
Muslos de pollo crispy cajún con salsa Alfredo
1h