Kompatibilní verze
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 6 brins d'aneth frais équeutés
- 50 g d'échalotes coupées en deux
- 1 citron jaune non traité zeste et jus
- 600 g de saumon frais, sans peau désarêté et détaillé en cubes
- 300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 3 œufs
- 6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 8 noix de saint-jacques
- 600 g d'eau
- ½ c. à café de moutarde à ajuster en fonction des goûts
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 310 kcal / 1289 kJ
- Protein
- 23 g
- Tuk
- 22.8 g
- Sacharidy
- 3.4 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Terrine de poisson
1hod.
Bavarois d'asperge
15min
Déclinaisons autour de la mer
30min
Mousseline de saumon et saint-jacques
55min
Pannacotta aux œufs de saumon
3hod.
Pain de saumon
1hod. 20min
Terrine de volaille pistache-citron
24hod.
Pain de saumon, crème citronnée
6hod. 15min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45min
Terrine aux deux poissons
1hod.
Cassolettes de saint-jacques
30min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40min