Pannacotta aux œufs de saumon

Pannacotta aux œufs de saumon

4.0 20 rating

Příprava 10min.

Celkový 3hod.

6 portions

Suroviny

3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 de citron jaune non traité zeste et jus
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
250 g de crème liquide 35% m.g.
3 brins d'aneth frais et un peu pour la finition
200 g de lait écrémé
80 g d'œufs de saumon dont 1 c. à soupe pour la finition
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 brins d'aneth frais

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portions

Protein 4.8 g

Kalorie 590 kJ / 142 kcal

Tuk 12.5 g

Vláknina 0.3 g

Sacharidy 2.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Apéritifs dînatoires 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

20min.

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

5hod.

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1hod. 20min.

Pannacotta exotique, épices-crevettes

2hod. 30min.

Crème parmentière au saint-marcellin

45min.

Crème de haricots blancs au jambon sec

15min.

Fleurs chorizo-feta

35min.

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

45min.

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2hod. 20min.

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

3hod. 30min.

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2hod. 35min.

Mousses de betterave en deux façons

15min.