Thai-style prawn broth, Spicy apples

Thai-style prawn broth, Spicy apples

4.5 2 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portions

Suroviny

Spicy apples

cooking apples (e.g. Boskoop, Bramley, Reine des Reinettes)
4
vanilla sugar, homemade
2 tsp
star anise
4
ground ginger
4 pinches
cloves
4
ground cinnamon
4 pinches

Thai broth

onions cut in halves
150 g
fresh ginger thinly sliced
20 - 30 g
fresh chilli deseeded
1
olive oil
15 g
raw prawns with heads and shells peeled
800 g
water
1400 g
rice vinegar
40 g
fish sauce
30 g
cloves
2
star anise
1
salt adjust to taste
3 pinches
ground black pepper adjust to taste
3 pinches
dried Chinese egg noodles
80 g
wakame flakes, dried (volitelně)
2 pinches
fresh soybean sprouts
100 g
100 g fresh bean sprouts
fresh coriander leaves
15

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 21 g

Kalorie 1242 kJ / 296 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 3.3 g

Sacharidy 36 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Seafood Kimchi Udon Soup

Seafood Kimchi Udon Soup

Keine Bewertungen

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

1 Std.

Sardines in parcels with green bean salad

Sardines in parcels with green bean salad

Keine Bewertungen

Sicilian Prawn Salad

Sicilian Prawn Salad

40 Min

Blue Mussels with Herbed Cream Sauce

Blue Mussels with Herbed Cream Sauce

30 Min

Chrysanthemum Tofu Soup

Chrysanthemum Tofu Soup

2 Std. 10 Min

Vegetable liquid stock (TM6)

Vegetable liquid stock (TM6)

3 Std. 15 Min

Mussels in spicy tomato sauce

Mussels in spicy tomato sauce

45 Min

Apple and pear detox juice

Apple and pear detox juice

10 Min

Steamed Plaice with Tomato Sauce

Steamed Plaice with Tomato Sauce

30 Min

Stir fried prawns with dragon well tea (Longjing tea prawns)

Stir fried prawns with dragon well tea (Longjing tea prawns)

4 Std. 10 Min