Thai-style prawn broth, Spicy apples

Thai-style prawn broth, Spicy apples

4.7 3 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portions

Suroviny

Spicy apples

cooking apples (e.g. Boskoop, Bramley, Reine des Reinettes)
4
vanilla sugar, homemade
2 tsp
star anise
4
ground ginger
4 pinches
cloves
4
ground cinnamon
4 pinches

Thai broth

onions cut in halves
150 g
fresh ginger thinly sliced
20 - 30 g
fresh chilli deseeded
1
olive oil
15 g
raw prawns with heads and shells peeled
800 g
water
1400 g
rice vinegar
40 g
fish sauce
30 g
cloves
2
star anise
1
salt adjust to taste
3 pinches
ground black pepper adjust to taste
3 pinches
dried Chinese egg noodles
80 g
wakame flakes, dried (volitelně)
2 pinches
fresh soybean sprouts
100 g
100 g fresh bean sprouts
fresh coriander leaves
15

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 21 g

Kalorie 1242 kJ / 296 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 3.3 g

Sacharidy 36 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Apples with cider sabayon sauce

40 Min

Maple Miso Vinaigrette

5 Min

Kimchi risotto

25 Min

Sesame salmon and pea soup

1 Std.

Prawn croquettes (croquetas de gambas)

9 Std. 10 Min

Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

1 Std. 20 Min

Angolan fish stew (Calulu)

50 Min

Fatayer with cheese and mint

1 Std. 5 Min

Pizza with red pepper sauce, spinach and eggs

1 Std. 45 Min

Gluten and grain free bread rolls

1 Std. 20 Min

Salmon burgers

25 Min

Sushi donuts

50 Min