Thai-style prawn broth, Spicy apples

Thai-style prawn broth, Spicy apples

4.5 2 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portions

Suroviny

Spicy apples

cooking apples (e.g. Boskoop, Bramley, Reine des Reinettes)
4
vanilla sugar, homemade
2 tsp
star anise
4
ground ginger
4 pinches
cloves
4
ground cinnamon
4 pinches

Thai broth

onions cut in halves
150 g
fresh ginger thinly sliced
20 - 30 g
fresh chilli deseeded
1
olive oil
15 g
raw prawns with heads and shells peeled
800 g
water
1400 g
rice vinegar
40 g
fish sauce
30 g
cloves
2
star anise
1
salt adjust to taste
3 pinches
ground black pepper adjust to taste
3 pinches
dried Chinese egg noodles
80 g
wakame flakes, dried (volitelně)
2 pinches
fresh soybean sprouts
100 g
100 g fresh bean sprouts
fresh coriander leaves
15

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 21 g

Kalorie 1242 kJ / 296 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 3.3 g

Sacharidy 36 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Mediterranean seafood rice with chorizo

1hod. 5min.

Yoghurt and cucumber salad

5min.

Chicken moghrabieh

1hod. 25min.

Gazpacho

1hod. 15min.

Sardine Parcels with Green Bean Salad

1hod.

Courgette and cod lasagne

1hod.

Salmon fillets with buckwheat and asparagus

40min.

Chicken noodle soup

1hod. 35min.

Yoghurt dressing

5min.

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1hod. 10min.

Gazpacho

1hod. 15min.

Monkfish and prawn soup

1hod.