Thai-style prawn broth, Spicy apples

Thai-style prawn broth, Spicy apples

4.7 3 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portions

Suroviny

Spicy apples

cooking apples (e.g. Boskoop, Bramley, Reine des Reinettes)
4
vanilla sugar, homemade
2 tsp
star anise
4
ground ginger
4 pinches
cloves
4
ground cinnamon
4 pinches

Thai broth

onions cut in halves
150 g
fresh ginger thinly sliced
20 - 30 g
fresh chilli deseeded
1
olive oil
15 g
raw prawns with heads and shells peeled
800 g
water
1400 g
rice vinegar
40 g
fish sauce
30 g
cloves
2
star anise
1
salt adjust to taste
3 pinches
ground black pepper adjust to taste
3 pinches
dried Chinese egg noodles
80 g
wakame flakes, dried (volitelně)
2 pinches
fresh soybean sprouts
100 g
100 g fresh bean sprouts
fresh coriander leaves
15

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 21 g

Kalorie 1242 kJ / 296 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 3.3 g

Sacharidy 36 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

CA Digital Flipbook #2 (Sensor)

2h

Caribbean stew and Steamed rice cups

9h 15min

Apples with cider sabayon sauce

40min

Kimchi risotto

25min

Sesame salmon and pea soup

1h

Steamed Sliced Fennel Bulbs

25min

Yoghurt and cucumber salad

5min

Angolan fish stew (Calulu)

50min

Pizza with red pepper sauce, spinach and eggs

1h 45min

Egg white omelette

35min

Salmon burgers

25min

Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

1h 20min