Angolan fish stew (Calulu)

Angolan fish stew (Calulu)

3.0 2 rating

Příprava 15min.

Celkový 50min.

6 portions

Suroviny

fresh green okra
100 g
lemon juice only
1
water for rinsing
onions cut in pieces
300 g
tomatoes cut in pieces
150 g
fresh marjoram plus extra for seasoning
5 g
fresh chilli
1
vegetable oil
100 g
aubergine cut in pieces (2 cm)
200 g
collard greens cut in thin strips (0.5 cm)
80 g
fresh spinach cut in thin strips (0.5 cm)
50 g
bay leaf, dried
1
ground pepper
1 pinch
salt
2 tsp
ground cumin
1 pinch
flour
15 g
grouper steaks (approx. 6 pieces)
1200 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 38 g

Kalorie 1481.2 kJ / 354 kcal

Tuk 21 g

Sacharidy 4.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Taste of Africa 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Ratatouille

Ratatouille

40 Min

Seafood Kimchi Udon Soup

Seafood Kimchi Udon Soup

Keine Bewertungen

Golden Beet Gazpacho

Golden Beet Gazpacho

Keine Bewertungen

Salmorejo (Cold Tomato Soup)

Salmorejo (Cold Tomato Soup)

35 Min

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

1 Std. 5 Min

Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce

Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce

1 Std.

Kabocha Squash Dumplings in Dashi Broth (Matthew Kenney)

Kabocha Squash Dumplings in Dashi Broth (Matthew Kenney)

2 Std. 10 Min

Tofu stew

Tofu stew

30 Min

Gado gado

Gado gado

1 Std.

Pumpkin, cauliflower and romanesco soup

Pumpkin, cauliflower and romanesco soup

45 Min

Stir-Fried Beef with Caponata

Stir-Fried Beef with Caponata

45 Min

Sopa de Pollo (Chicken Soup)

Sopa de Pollo (Chicken Soup)

45 Min