Angolan fish stew (Calulu)

Angolan fish stew (Calulu)

3.7 3 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 50min.

6 portions

Suroviny

fresh green okra
100 g
lemon juice only
1
water for rinsing
onions cut in pieces
300 g
tomatoes cut in pieces
150 g
fresh marjoram plus extra for seasoning
5 g
fresh chilli
1
vegetable oil
100 g
aubergine cut in pieces (2 cm)
200 g
collard greens cut in thin strips (0.5 cm)
80 g
fresh spinach cut in thin strips (0.5 cm)
50 g
bay leaf, dried
1
ground pepper
1 pinch
salt
2 tsp
ground cumin
1 pinch
flour
15 g
grouper steaks (approx. 6 pieces)
1200 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 38 g

Kalorie 1481.2 kJ / 354 kcal

Tuk 21 g

Sacharidy 4.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Taste of Africa 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Lo Mai Gai (Steamed Glutinous Rice With Chicken)

1 Std. 15 Min

Curried lentils and steamed pumpkin

1 Std. 15 Min

Vietnamese-style Vegetable Stew with Rice

40 Min

Tuna stew with potatoes

40 Min

Suan la tang (hot and spicy soup)

35 Min

Braised Rice Wine Fish

20 Min

Pasta with leek and ajvar

30 Min

Summer seafood soup

45 Min

Fish and potatoes with tomato sauce

50 Min

Ginger Garlic Steamed Whole Fish

30 Min

Salmon Miso Soup

30 Min

Ramen Noodle Soup

40 Min