Angolan fish stew (Calulu)

Angolan fish stew (Calulu)

3.7 3 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 50min.

6 portions

Suroviny

fresh green okra
100 g
lemon juice only
1
water for rinsing
onions cut in pieces
300 g
tomatoes cut in pieces
150 g
fresh marjoram plus extra for seasoning
5 g
fresh chilli
1
vegetable oil
100 g
aubergine cut in pieces (2 cm)
200 g
collard greens cut in thin strips (0.5 cm)
80 g
fresh spinach cut in thin strips (0.5 cm)
50 g
bay leaf, dried
1
ground pepper
1 pinch
salt
2 tsp
ground cumin
1 pinch
flour
15 g
grouper steaks (approx. 6 pieces)
1200 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 38 g

Kalorie 1481.2 kJ / 354 kcal

Tuk 21 g

Sacharidy 4.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Taste of Africa 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1hod. 10min.

Mushroom risotto

Žádné hodnocení

Moroccan Harira Soup with Chicken

40min.

Vegetarian Japchae

45min.

Lentils with Rice- Fakes Moutzentra

45min.

Eggs with herb sauce and Easter biscuits

Žádné hodnocení

Chicken Pastilla

1hod. 25min.

Caponata

50min.

Sardines with tomato couscous

55min.

Moroccan-style Baked Fish Tagine with Date Couscous

1hod.

Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

1hod. 5min.

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

30min.