Angolan fish stew (Calulu)

Angolan fish stew (Calulu)

3.7 3 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 50min.

6 portions

Suroviny

fresh green okra
100 g
lemon juice only
1
water for rinsing
onions cut in pieces
300 g
tomatoes cut in pieces
150 g
fresh marjoram plus extra for seasoning
5 g
fresh chilli
1
vegetable oil
100 g
aubergine cut in pieces (2 cm)
200 g
collard greens cut in thin strips (0.5 cm)
80 g
fresh spinach cut in thin strips (0.5 cm)
50 g
bay leaf, dried
1
ground pepper
1 pinch
salt
2 tsp
ground cumin
1 pinch
flour
15 g
grouper steaks (approx. 6 pieces)
1200 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 38 g

Kalorie 1481.2 kJ / 354 kcal

Tuk 21 g

Sacharidy 4.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Taste of Africa 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

30min.

Cucumber soup with prawn skewers

35min.

Thai-style Fish Baked in Banana Leaves with Mixed Salad

1hod.

Ratatouille

40min.

Moroccan harira and chicken soup

1hod.

Courgette and cod lasagne

1hod.

Oriental beef stew with pearl couscous

40min.

Arabian chicken with couscous

45min.

Thai Coconut Lemongrass Chicken Soup

50min.

Lentil Moussaka

2hod. 20min.

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

30min.

Cumin Lamb and Aubergine Stew

1hod. 10min.