Angolan fish stew (Calulu)

Angolan fish stew (Calulu)

3.7 3 rating

Příprava 15min.

Celkový 50min.

6 portions

Suroviny

fresh green okra
100 g
lemon juice only
1
water for rinsing
onions cut in pieces
300 g
tomatoes cut in pieces
150 g
fresh marjoram plus extra for seasoning
5 g
fresh chilli
1
vegetable oil
100 g
aubergine cut in pieces (2 cm)
200 g
collard greens cut in thin strips (0.5 cm)
80 g
fresh spinach cut in thin strips (0.5 cm)
50 g
bay leaf, dried
1
ground pepper
1 pinch
salt
2 tsp
ground cumin
1 pinch
flour
15 g
grouper steaks (approx. 6 pieces)
1200 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 38 g

Kalorie 1481.2 kJ / 354 kcal

Tuk 21 g

Sacharidy 4.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Taste of Africa 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Mediterranean seafood rice with chorizo

1hod. 5min.

Lemon grass beef salad

30min.

Stuffed vegetables

1hod. 20min.

Firecracker Pearl Rice Meatballs

2hod.

Squid à la provençale

55min.

Mixed Seafood with Tomato and Herb Sauce

30min.

Mexican chicken soup

40min.

Lemon chicken

50min.

Tuna with Tomato Sauce, Capers and Olives

25min.

Chinese pork with vegetables

1hod. 20min.

Chicken curry with okra (quwarman al dajaj)

50min.

Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

1hod. 10min.